蜂膠產品中總黃酮含量到底多少才正常呢?
發布時間：
2023-08-07
蜂膠產品中總黃酮含量到底多少才正常呢?以市場銷量最大的蜂膠軟膠囊為例,一般蜂膠含量在30%左右,按使用以上總黃酮含量不同的蜂膠乙醇提取物計算,約40%的產品總黃酮含量在4.2～5%左右, 約45%的產品總黃酮含量在5～7.2%左右,超過7.2%是極少數.具體產品可根據不同劑型,蜂膠乙醇提取物含量的不同,以此類推其總黃酮含量。
蜂膠產品中總黃酮含量到底多少才正常呢?以市場銷量最大的蜂膠軟膠囊為例,一般蜂膠含量在30%左右,按使用以上總黃酮含量不同的蜂膠乙醇提取物計算,約40%的產品總黃酮含量在4.2～5%左右, 約45%的產品總黃酮含量在5～7.2%左右,超過7.2%是極少數.具體產品可根據不同劑型,蜂膠乙醇提取物含量的不同,以此類推其總黃酮含量。
因為廠家不同，產品不同，各有各的企業標準，判斷蜂膠產品的總黃酮含量是否合格，所依據的就是其備案的企業標準和檢驗報告是否一致。但是,值得注意的是,某些廠家在其產品總黃酮含量上大做文章,確有一些蜂膠軟膠囊總黃酮含量高達8%、9%,甚至10%以上。
據了解,出現這種總黃酮含量異常高的情況,往往不是因為所選用的都是總黃酮含量很高的蜂膠乙醇提取物.如果蜂膠軟膠囊總黃酮含量高達8%、9%,甚至10%以上,那么所使用的蜂膠乙醇提取物的總黃酮含量應該為26.7%到33.3%以上..總黃酮含量這么高的蜂膠乙醇提取物不是沒有,而是數量有限. 總黃酮含量大于25%的僅占蜂膠乙醇提取物總量的15%左右,如需要數量較大,很難有足夠保證.因此, 要使總黃酮含量穩定的保持在8%、9%,甚至10%以上是難以做到的.為什么有些蜂膠軟膠囊的總黃酮含量異常高呢?據從知情者處了解,大致有以下情況:
1.虛假宣傳.產品的總黃酮的實際含量并不高,沒有檢測數據支持,人為的虛假拔高。
2.移花接木.利用消費者不了解蜂膠原料與產品的關系,用蜂膠原料總黃酮的檢測報告冒充是產品的檢測報告。
3.偷梁換柱.有的蜂膠產品在申報保健食品時,所提供的樣品因為數量不大,是精選總黃酮含量很高的蜂膠乙醇提取物或其他方法制成使其總黃酮含量非常高,而當批文到手,批量生產時,產品的總黃酮實際含量并沒有批文中規定的含量高。
4.李代桃僵.為提高產品的總黃酮含量,有的人為在產品中添加人工提取的黃酮物質,藉此提高總黃酮含量,并不考慮所添加的黃酮類物質的種類、數量、比例是否恰當,以及是否符合量效關系。
可以說,無論是那一種情況,都是不正當的,以炒作總黃酮含量高作為產品賣點是不科學的,也是不可取的。
那么是不是蜂膠產品中總黃酮含量越高越好呢?總黃酮含量僅是蜂膠產品的一個標志性成分指標，除總黃酮外，蜂膠還含有萜烯類和有機酸等多種功效成分，總黃酮含量高并不意味其它功效成分也同比例提高。蜂膠的保健作用是多種功效成分共同作用的結果.例如萜烯類化合物的很多作用與黃酮類化合物是重疊的,還有些作用是黃酮類化合物所不具備的,此外還有多種活性酶、多種有機酸、多種維生素和礦物質等等,而并非只是黃酮類化合物在起作用.有的蜂膠,總黃酮含量雖然偏低,但萜烯類化合物等其他成分含量較高,那么這種蜂膠的綜合作用不見得差;反之, 總黃酮含量雖然偏高,但萜烯類化合物等其他成分含量較低,那么這種蜂膠的綜合作用也不見得強.因此,不能完全以總黃酮含量多少來評價蜂膠的功效高低。
蜂膠產品中可不可額外添加其它黃酮類化合物呢?回答這個問題首先要弄清出于什么目的.如果是利用總黃酮含量高作為賣點,進行商業炒作是不可取的.如果是為了提高蜂膠產品某些方面的功效,彌補蜂膠中某些具有相應功效的黃酮類化合物的缺乏與不足,未必不可適當添加,但必須在醫藥學理論的指導下,有科學、合理的配方依據,經過安全性和相應功效的動物以及人體臨床試驗,得到國家食品藥品監督管理局批準方可生產上市,而且按相關規定,必須在產品說明中標明所添加的黃酮類物質的具體名稱。
如確需添加,應持慎重態度.黃酮類化合物是不可隨意添加的. 在黃酮類物質中，目前已查明的就有4 000多種化學結構，其中具有生理功能的只是一部分。目前我國含黃酮類保健食品的標志性成分雖然測定的是總黃酮含量，但并不是有效成分的含量。不同化學結構, 具有生理功能的黃酮類物質中,在功效上也各有不同或存有差異.同時,還應弄清所要添加的黃酮類物質與蜂膠中已有的黃酮類物質的關系.況且，從量效關系上看，單次攝入總黃酮較多，人體并不能完全吸收,或不能完全發揮作用,而且過量攝入某些黃酮類化合物可能會產生毒副作用。